鄙ノ辺（ひなのべ）うどん

武蔵野うどんの特長である茶色がかった色合いとコシのある食感が特長です。
小麦のふすま部分以外をすべて使用しているため、風味豊かで素朴な味わいを表現することができました。
ザルにした際のコシはさることながら、煮込みにした場合もコシが失われることはございません。麺のタイプは平打ち麺です。
昔ながらの味わいを持つ、しっかりとしたうどんですので、温・冷のどちらでもコシのある食感を楽しんでいただけます。